Dana Kavurma

Dana Kavurma – Somtaş Pastırma’dan Geleneksel Kayseri Lezzeti

Dana Kavurma, özenle seçilen dana etlerinin Kayseri’nin geleneksel et işleme kültürüne uygun şekilde, kendi yağıyla ağır ateşte kavrulmasıyla hazırlanır. Yumuşak dokusu, yoğun et aroması ve doğal lezzetiyle sofraların vazgeçilmez klasiklerinden biridir.

Geleneksel Kayseri Usulü Yapılışı

Dana kavurma üretiminde, sinirlerinden arındırılmış kaliteli etler iri parçalara ayrılır ve ilave yağ kullanılmadan, etin kendi yağıyla uzun süre kavrulur. Katkı maddesi eklenmeden hazırlanan Somtaş Dana Kavurma, geleneksel yöntemler sayesinde hem uzun süre dayanıklıdır hem de doğal lezzetini korur.

Nasıl Tüketilir?

Dana kavurma doğrudan tüketilebileceği gibi, hafifçe ısıtılarak da servis edilebilir. Kahvaltılarda, ana yemeklerde veya pratik öğünlerde tek Devamını Göster