SOMTAŞ
Kuru Et (İsli Et), özenle seçilen dana etlerinin geleneksel yöntemlerle kurutulması ve doğal fümeleme tekniğiyle islenmesiyle hazırlanır. Kendine özgü is aroması, yoğun et tadı ve tok yapısıyla şarküteri tutkunlarının favori lezzetleri arasında yer alır.
Kuru et üretiminde, kaliteli dana etleri sinirlerinden arındırılır, özel salamura sürecinden geçirilir ve doğal ortamda kurutulur. Ardından kontrollü şekilde islenerek karakteristik aromasını kazanır. Katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan Somtaş Kuru Et, Kayseri’nin köklü et işleme geleneğini yansıtır.
Kuru et (isli et), ince dilimlenerek soğuk şekilde tüketilmeye uygundur. Kahvaltılarda, şarküteri tabaklarında ve atıştırmalık sunumlarda güçlü aromasıyla öne çıkar. Az miktarıyl Devamını Göster
Yorumlar