Kars Kaşar Peyniri

Kars Kaşar Peyniri – Somtaş Pastırma’dan Doğal ve Olgun Lezzet

Somtaş Kars Kaşar Peyniri, Kars’ın yüksek yaylalarında beslenen hayvanların sütünden, geleneksel yöntemlerle üretilir. Sert ve tok yapısı, dengeli tuzu ve kendine has aromasıyla Anadolu’nun en değerli peynirleri arasında yer alır.

Geleneksel Kars Usulü Üretim

Kars kaşar peyniri üretiminde, taze ve doğal süt kullanılır. Mayalama ve haşlama işlemlerinin ardından kalıplara alınan peynirler, kontrollü ortamlarda dinlendirilerek olgunlaştırılır. Bu süreç, kaşar peynirine karakteristik sert dokusunu ve yoğun lezzetini kazandırır.

Nasıl Tüketilir?

Kars kaşar peyniri kahvaltılarda dilimlenerek, sandviçlerde ve şarküteri tabaklarında keyifle tüketilir. Olgun yapısı sayesinde kesildiğinde dağılmaz, her lokmada dolgun bir tat sunar.

Devamını Göster