Dağ Kekiği – Toroslar’ın Keskin ve Ferahlatıcı Esintisi
Somtaş Dağ Kekiği, Akdeniz’in yüksek rakımlı yaylalarından, özellikle Toros Dağları’nın tertemiz havasında kendiliğinden yetişen en aromatik türlerden seçilir. Doğanın sunduğu bu saf bitki, uçucu yağ oranının en yüksek olduğu çiçeklenme döneminde özenle toplanır. Besin değerini ve keskin kokusunu kaybetmemesi için gölgede, doğal yollarla kurutularak Somtaş kalitesiyle paketlenir.
Yüksek Uçucu Yağ ve Gerçek Aroma
Kaliteli bir dağ kekiğini diğerlerinden ayıran en önemli özellik, içerdiği yüksek "karvakrol" oranı ve yoğun kokusudur. Somtaş olarak sunduğumuz kekikler, endüstriyel ısıl işlem görmeden, doğal formu korunarak hazırlanır. Elinizle hafifçe ufaladığınızda ortama yayılan o taze yayla kokusu, ürünümüzün doğallığının ve içerdiği zengin bitkisel yağların en net kanıtıdır.
Mutfakta Aromatik ve Fonksiyonel Kullanım
Kekik, sadece bir ba Devamını Göster
Yorumlar